СЕЛЬДЕРЕЙ
арт.2106002
Сельдерей(лат.Apium) - овощная культура семейства зонтичных.
Наличие органической глутаматовой кислоты (без прикрепленного натрия) позволяет использовать сельдерей в кулинарии, как безвредный усилитель вкуса и запаха.
Применение:
Сельдерейное семя - довольно яркая специя, которую применяют для производства сырных подливок, рыбных паштетов, соусов, приправ. Широко используют в мясной промышленности для производства вареных, п/к колбас и других видов мясных изделий.
