Артикул: 110113
Смесь пищевая функциональная для увеличения срока годности полуфабрикатов, мясных продуктов и для обработки свиных шкурок и других коллагеновых материалов на основе молочной, винной, уксусной и лимонной кислот.
Рекомендуемая дозировка: 3-4 % в растворе для обработки коллагеновой сырья; 0,1 - 0,15 % при прямом внесении в мясной продукт.