Артикул: 234646
Ферментный препарат для молочной промышленности, придает молочным изделиям хорошую текстуру и упругость, уменьшает потери при нарезании продукта.
Активность: 100-120 U/ g Рекомендуемая дозировка: 100 - 400 g / 1000 литров