Артикул: 234406
Ферментный препарат для молочной промышленности, придает молочным изделиям хорошую текстуру и упругость, уменьшает потери при нарезании продукта.
Активность: 950-1200 U/ g Рекомендуемая дозировка: 10-50 g / 1000 литров